Assistant / Assistante yield manager
Emploi Restauration - Traiteur
Alixan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients ? Rattaché-e à l'assistant-e manager ou au manager, le /la 1er préparateur-ice est en charge des différentes productions. Il/Elle est le garant de la qualité constante de la production qui lui est confiée. Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. Production : Réalise la mise en place pour le service; Assure la bonne production des produits en termes de qualité et quantité pour le service. HSE : Respecte les règles d'hygiène et de sécurité relatives à son poste et met en pratique les règles HACCP; Réalise le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel Encadrement d'Équipe/ Management : Peut être amené-e à réaliser la réception et le stockage des marchandises matières premières et/ou frais généraux dans le respect des règles HACCP; - Transmet ses savoirs faire : forme les salariés nouvellement embauchés et joue un rôle essentiel dans la bonne communication ascendante et descendante prise de poste à 4H du matin. On t'apporte sur un plateau Des opportunités[...]
